יישום טכנולוגיית מיצוי אולטרסאונד בתעשיית הצמחים הסינית

טכנולוגיית מיצוי אולטרסאונד היא רק שיטת מיצוי מכנית בלבד המסוגלת להפיק תרכובות פעילות מצמחים וצמחי מרפא ולייצר תמציות צמחים באיכות גבוהה של -. טכנולוגיה זו נחשבת BIO מכיוון שהיא מבטלת את הסיכון בשימוש בממיסים טבעיים שאינם -, ולכן מומלצת למי שרוצה לייצר מוצרים עם"אורגני" מוסמך.

חילוץ אולטראסוני

מיצוי אולטרסאונד היא הטכניקה המועדפת לבידוד תרכובות ביו-אקטיביות מצמחים. טכניקות מיצוי אולטרסאונד עשויות לסייע בהגדלת הערך של מזון מסוים ב-- מוצרים כמקור לתרכובות טבעיות. יש להם השפעה כפולה על מצע הירקות, מצמצמים מאוד את זמן המיצוי ומצמצמים או משמידים חיידקים.

01היתרונות של מיצוי קולי

לציוד חילוץ אולטרסאונד יתרונות רבים שהופכים אותו לשיטת חילוץ מעולה. בשל התפוקה הגבוהה, תמצית באיכות גבוהה של -, תהליך מהיר, עלויות השקעה ותפעול נמוכות, תפעול בטוח וידידותי למשתמש, מיצוי קולי היא השיטה המועדפת לתהליכי מיצוי בקנה מידה קטן - ובייצור תעשייתי.

היישום של אולטרסאונד בעל הספק גבוה על נוזלים ותלושים גורם לכוחות קיטציה וגזירה חזקים. בתמיסות של עלים, ניצנים, פרחים, גבעולים וחלקי צמחים אחרים, תאי ירקות מופרעים על ידי כוחות גזירה קוליים ומשחררים תרכובות ביו-אקטיביות. מיצוי קולי הוכר כטכניקה יעילה ואמינה לבידוד של תרכובות צמחיות ביו-אקטיביות. במיוחד בייצור של תמציות צמחי מרפא סיניות באיכות גבוהה של -, הצליל משכנע בזכות התפוקה הגבוהה, האיכות המעולה וזמני העיבוד המהירים שלה. היישום של אולטרסאונד הוא טיפול מכני, לא רעיל -, בטוח וידידותי לסביבה.

02 איך זה עובד

מיצוי אולטרסאונד מושג כאשר הספק גבוה של -, אולטרסאונד בתדירות נמוכה של - מצמידים לממסה המורכבת מחומר מבוסס צמח - בממס. אולטרסאונד בעל עוצמה גבוהה מחובר לתוך הרחצה באמצעות מעבד אולטרסאונד מסוג -. גלים קוליים באנרגיה גבוהה של - מתפשטים דרך הנוזל, ויוצרים מחזורים מתחלפים של לחץ גבוה או נמוך, וכתוצאה מכך תופעת הקוויטציה האקוסטית.

קוויטציה

מיצוי אולטרסאונד מבוסס על מחזורי לחץ גבוה ונמוך חוזרים ונשנים. מחזורי הלחץ הגבוה והנמוך המתחלפים של 20,000 פעמים בשנייה יוצרים כוחות גזירה עזים וסילוני נוזלים. לחץ קיצוני זה יכול להתגבר על הסלקטיביות של קרום התא ולהרוס במהירות את דופן התא, וכתוצאה מכך תחבורה באיכות גבוהה של - בין התא הפנימי לממס שמסביב. עם מיצוי קולי, ניתן להשיג תפוקות גבוהות יותר וזמני מיצוי קצרים יותר.

03 אזורי יישום

ניתן ליישם טכנולוגיית מיצוי אולטרסאונד בתחומים שונים כגון ייצור מזון, ליקר, רפואת צמחים, תעשיית קוסמטיקה, תרופות הומיאופתיות קלאסיות, וטרינריה, ביוכימיה וכימיה ירוקה, חקלאות, מעבדות מחקר וכו'. תוספי מזון, קוסמטיקה, עשבי תיבול, שמני גאלן, ליקרים ועשבי תיבול בכלל.

תמצית נוגדת חמצון

נוגדי חמצון הם תרכובות ביו-אקטיביות המוציאות רדיקלים חופשיים ונמצאים בצמחים. נוגדי חמצון, כמו ויטמין C, ויטמין E, תיולים ועוד, הם חומרים פעילים תרופתית המשפרים את הבריאות ומטפלים במחלות. בשל יעילות התהליך הגבוהה, מיצוי קולי מאפשר בידוד של נוגדי חמצון תוך שימוש במגוון רחב מאוד של חומרי גלם. בנוסף לצמחים כגון עשבי תיבול, פירות וירקות, נוגדי חמצון באיכות גבוהה - ניתנים גם להפקה על-קולית מחומרים נמוכים של - או מחומרים מושלכים כגון קליפות, גבעולים, זרעים, קליפות, גרעינים, שורשים וכו'.

מיצוי אדפטוגן

אדפטוגנים כגון טאנינים הם פוליפנולים, בדרך כלל מולקולות עפיצות, הידועים כמגבירים את סבילות הלחץ של תאי יונקים. מולקולות אלו כלואות בתאי צמחים. כדי להשיג אדפטוגנים בעלי זמינות ביולוגית גבוהה, יש לשחרר מולקולות מחומר צמחי. פריצת תא אולטרסאונד פותחת את התא על ידי שיבוש דופן התא והגברת העברת המסה בין פנים התא לממס שמסביב.

04 סיכום

מיצוי אולטרסאונד הוכר כטכנולוגיה מבטיחה וחדשנית עם יישומים רבים בתחומי הכימיקלים, התרופות, הקוסמטיקה והמזון במאה ה-21. אולטרסאונדים עם טווח הספק ותדרים רחב משמשים להסרת גז, סינון, הומוגניזציה, אמולסיפיקציה, התגבשות, מיצוי וחמצון אנזימטי, חיתוך, בישול, ייבוש בהקפאה, הסרת קצף והשבתת מיקרואורגניזמים.